二甲酸钾有的是种生物技术碳酸盐，还具有彻底的生物技术光光降解性，可能的操作，无的强酸强碱对畜禽养殖没有毒性害，在含酸性先决环境下较动态平衡，在弱酸性或偏强碱的先决环境下分解的为甲酸钾和甲酸，在哺乳动物身上终被光光降解为CO2和H2O在体内无残留，能有效抑制胃肠道致病菌，因此二甲酸钾作为抗生素的替代物受到广泛的重视，并且在欧盟批准二甲酸钾作为替代抗生素促生长饲料添加剂后，在畜禽养殖中已经应用了近20年的时间。
二甲酸钾的抗菌活性减少了微生物与宿主对营养素的竞争以及内源氮的损失，也降低了亚临床感染的发生率和免疫介质的分泌，从而改善了蛋白质与能量的消化率，减少氨和其他抑制生长代谢物的产生量; 并且肠道 pH 值🍸的降低能够刺激胰蛋白酶的分泌和活性，提高营养物质的消化和吸收，使氨基酸更适合体内蛋白质的沉积，从而提高胴体的瘦肉率。
Selle 等 (200四年) 知道单天粮二甲酸钾平均的水平在 6g /kg 时，不错强势挺高雏鸡日增重和采食欲，而对祠料速度并没有强势影响力，单天粮二甲酸钾平均的水平在12g/kg时，不错挺高氮积累5.6%。周丽等(2009年) 研究结果表明，饲粮中添加二甲酸钾显著提高肉鸡日增重，提高饲料转化率及对饲料ꩲ养分的消化率，并且对高温条件下肉鸡维持正常行为具有一定积极作用。
Motoki等 (2011) 新闻报导，本日粮中二甲酸钾分量为1%时能够 相关系数添加肉仔鸡的孕妇体重，胸肌、腿和羽翅的自重，但对氮积聚，消化道pH 及消化道菌群不会有关系。 户陆等(二零零九年) 发展，日粮中添加图片6g/kg二甲酸钾，就能够同质性挺高肌肤的系来说水力，并有拉低胸肌和腿肌pH的趋势分析。Mikkelsen (2009年) 报道，二甲酸钾也可以减少肠道产气荚膜梭菌的数量，当日粮二甲酸钾含量在4.5g/kg 时，能显著降低坏死性肠炎肉鸡💛的死亡率。
肉鸡日粮中添加6.0g/kg和12.0g/kg二甲酸钾，然后测定其体温、呼吸数、心率以及血气指标等生理指标，结果表明：在30℃下，与对照组相比，6.0g/kg组的二氧化碳分压增加了39.07%；12.0g/kg组K离子浓度高10.85%；6.0和12.0g/kg组的平均体温分别低0.73℃和0.7℃🔯，6.0和12.0g/kg组的平均心率分别少54次/min和43次/min；在32℃下,与对照组相比,6.0和12.0g/kg组的二氧化碳分压分别高38.34%和44.86%(P0.05),6.0和12.0g/kg组的平均呼吸数分别少21次/min和30次/min。
理论依据：二甲酸钾延长了体温表逐渐和深吸气数不断增加的舆情影晌,对达到一般的血钾酸度有很大定功能。通过测定肉鸡心动周期，结果表明：二甲酸钾对高温条件下肉鸡正常行为的维持有一定积极作用。32℃环境下作用效果较明显，与对照组相比，6.0和12.0g/kgꩵ组的SDNN、RMSSD的值增大,心动周期变长；30℃的作用效果不明显,与对照组相比,6.0和12.0g/kg组的SDNN、RMSSD的值没有明显地变化趋势，心动周期ꦉ变长。
得出结论：二甲酸钾在必定数量上延后了高的温度要求下蛋鸡心跳频次。
将二甲酸钾作为抗生素替代品添加到动物饲料中，能够促进饲料营养物质的消化和吸收，改善动物的生长性能、饲料转化率，调节胃肠道微生物菌群的结构，有效抑制有害菌，促进动物健康生长，降低死亡率；二甲酸钾延缓了体温上升和呼吸数增加的负面影响♛，对维持正常的血钾浓度有一定作用，而且对高温下肉鸡维持正常行为有一定的积极作用。
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